Çorum moru soğan Dubai mutfağına gidiyor

Sivas’ın Şarkışla ilçesinde yaşayan Adem Topal, yaklaşık 5 yıl evvel kolları sıvayarak soğan üretimine başladı. Topal, nisan ayında Sağır mevkiinde 550 dönüm yere iki çeşit soğan ekti. İHA’nın haberine nazaran, ekilen beyaz ve Çorum moru soğanlar dönemin gelmesiyle birlikte hasat edilmeye başlandı. Geçen yıla nazaran rekolte de ki artış üreticinin yüzünü güldürürdü. Hasadın akabinde elde edilen iki çeşit soğandan beyaz olanı Türkiye’de zincir marketlere dağıtılırken Çorum moru soğanlar ise Dubai’ye yola çıktı.

Soğan üreticisi Adem Topal, “Yaklaşık 5 yıldır Sivas’ın Şarkışla ilçesinde soğan üretimi yapmaktayım. Bu yıl 550 dönüme ekim yaptık. Rekoltemiz çok yeterli. Yaklaşık 250 dönüm Çorum moru dediğimiz mor soğan 300 dönüm ise beyaz soğanımız var. Beyaz soğanları iç piyasada pazarlıyoruz. Kırmızı soğanları da Dubai’ye gönderiyoruz” dedi. Şarkışla Ziraat Odası Başkanı Azamet Topçu ise “Soğan açısından verimli bir yıl. Başka eserlerin rekoltesinde biraz düşüklük var. Alternatif eser bakımından çok hoş bir eser. Kendisine bol yararlar diliyorum” diye konuştu.

(İHA)

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir